2月はバレンタインデーもあったりしてピンクや赤系の花をセレクトすることが多いです。　ピンクの花は種類も多く色も豊富にあります。今回は薊（アザミ）を使ったアレンジです。

アザミというとちょっとネガティブなイメージをお持ちの方も多いかも知れません。棘が多いので触るだけで痛かったりしますし、花言葉も「復讐」や「報復」などちょっと怖いものが多いからです。花言葉は古くギリシャ神話など歴史と深いつながりがありこのような花言葉ではありますが、この由来はスコットランドで起きた戦争中のことによるものというエピソードがあり決してネガティブではないのです。

攻めてきた敵軍がアザミの棘を踏みその痛さに声を上げ、それに気づいて撃退できたというエピソード。現在アザミはスコットランドの国花となっていて様々な場面で象徴として使われているようです。

小さな蕾から細い糸が放射状に広がるように大きく咲き独特な雰囲気を持っています。アザミにまつわるストーリーも独特でなんとも印象的な花です。

そんなアザミを使ったアレンジ、少しエキゾチックな雰囲気になりました。